วันขอบคุณพระเจ้าควรเป็นมื้ออาหารที่รับประทานได้อย่างปลอดภัยกับครอบครัวและเพื่อนฝูง และผู้เชี่ยวชาญของเวอร์จิเนียเทคมีเคล็ดลับบางประการเพื่อให้แน่ใจว่าจะเพลิดเพลินกับวันหยุดคลาสสิกอย่างปลอดภัยในวันและสัปดาห์ต่อๆ ไป “สิ่งสำคัญคือต้องเก็บอาหารให้พ้นจากเขตอันตราย ซึ่งก็คืออุณหภูมิระหว่าง 41 ถึง 135 องศา” อเล็กซิส แฮมิลตัน รองศาสตราจารย์ด้านดุษฎีบัณฑิตและผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยาการแปรรูปอาหารของวิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์สิ่งมีชีวิต
ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร กล่าว และเทคโนโลยี
“สิ่งสำคัญคืออาหารต้องผ่านช่วงนี้โดยเร็วที่สุด โดยพื้นฐานแล้วให้เก็บอาหารร้อนและอาหารเย็นไว้ให้เย็น”แม้ว่านี่จะไม่ใช่เวลามากนัก แต่แฮมิลตันก็มีวิธีการบางอย่างเพื่อเพิ่มของเหลือให้ได้มากที่สุด“เคล็ดลับอย่างหนึ่งที่ฉันชอบใช้คือการใส่อาหารลงบนจานและวางปริมาณไว้สองสามวันในตู้เย็น แล้วใส่ที่เหลือในช่องแช่แข็ง ซึ่งอาหารจะเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาสองสามเดือน” เธอกล่าว ยิ่งอาหารอยู่ในช่องแช่แข็งนานเท่าใด ความชื้นก็จะยิ่งระเหยมากขึ้นเท่านั้น แม้ว่าอาหารจะปลอดภัยที่จะรับประทานได้ทุกที่ตั้งแต่ 1-3 เดือน แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิมเมื่อเก็บไว้เป็นระยะเวลานั้น “ถ้าคุณชอบอาหารวันขอบคุณพระเจ้ามากที่สุดหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ ฉันขอแนะนำให้คุณแช่แข็งอาหารในวันขอบคุณพระเจ้าและละลายน้ำแข็งเมื่อคุณต้องการกิน” แฮมิลตันกล่าว เวลาเก็บรักษาที่ปลอดภัยของอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ได้รับความนิยมเมื่อจัดเก็บและปิดผนึกอย่างเหมาะสมด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับงานหนักที่ปิดสนิท ห่อพลาสติก หรือกระดาษสำหรับแช่แข็ง หรือเมื่อวางบรรจุภัณฑ์ไว้ในถุงพลาสติก:
M. Daniel Givens คณบดีวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์แห่งเวอร์จิเนีย-แมริแลนด์ เพิ่งได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจากมหาวิทยาลัยออเบิร์น ซึ่งเป็นโรงเรียนเก่าของเขาและมหาวิทยาลัยที่เขาเคยดำรงตำแหน่งอาจารย์และในฐานะผู้บริหาร
Givens ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นผู้รับรางวัล
El Toro Award for Excellence in Food Animal Medicine ในการประชุมประจำปีของวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยออเบิร์นระหว่างวันที่ 20-23 ตุลาคม
Givens สำเร็จการศึกษาจากออเบิร์นด้วยปริญญาดุษฎีบัณฑิตสาขาสัตวแพทยศาสตร์ในปี 2537 จากนั้นจึงฝึกฝนการดูแลสัตว์ทั้งอาหารและสัตว์เลี้ยงที่แคมป์เบลล์สวิลล์ รัฐเคนตักกี้ หลังจากจบปริญญาเอก ในสาขาวิทยาศาสตร์ชีวการแพทย์และการวิจัยหลังปริญญาเอกที่ได้รับทุนสนับสนุนจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติที่ออเบิร์น กิฟเวนส์เข้าร่วมคณะที่โรงเรียนเก่าของเขาเป็นเวลา 24 ปีข้างหน้า โดยดำรงตำแหน่งศาสตราจารย์ รักษาการหัวหน้าแผนก และรองคณบดีฝ่ายวิชาการ
ในเดือนมิถุนายน 2020 Givens มาถึงที่เวอร์จิเนียเทคเพื่อรับตำแหน่งคณบดีวิทยาลัยสัตวแพทย์
“ตลอดหลายปีที่ผ่านมาเป็นสิทธิพิเศษของฉันที่ได้อุทิศความพยายามให้กับทั้งการผลิตอาหารสัตว์และการพัฒนานักเรียนในด้านนี้” Givens กล่าวในบันทึกการประชุมซึ่งจัดขึ้นในสุดสัปดาห์เดียวกับงาน Connect 2022 ในเมือง Blacksburg “เราพูดกันบ่อยๆ ว่าเราติดหนี้อดีตของเราอย่างไร แต่หนี้ที่มากกว่านั้นเป็นเรื่องของอนาคตเสมอ และนักเรียนในพื้นที่นี้จะทำสิ่งที่ยอดเยี่ยม”
Givens ได้ทำการวิจัยขั้นพื้นฐานและประยุกต์เกี่ยวกับโรคติดเชื้อที่ส่งผลต่อการสืบพันธุ์ของโค งานวิจัยของเขานำไปสู่ต้นฉบับทางวิทยาศาสตร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญมากกว่า 85 ฉบับ หนังสือเจ็ดบท สิทธิบัตรระดับนานาชาติสองฉบับ และการนำเสนอระดับชาติและระดับนานาชาติมากมาย
credit : walkofthefallen.com missyayas.com siouxrosecosmiccafe.com halkmutfagi.com synthroidtabletsthyroxine.net sarongpartyfrens.com finishingtalklive.com somersetacademypompano.com michaelkorscheapoutlet.com catwalkmodelspain.com
